Komplet garnków 5-częściowy Intensa Fissler
Producent: Fissler
-Intensa to najwyższa jakość naczyń. Wykonane z polerowanej stali nierdzewnej. Posiadają grube akutermiczne dna rozprowadzające równomiernie ciepło na całe naczynie.-Ich nowoczesna konstrukcja pozwala na przechowywanie garnka w garnku dzięki czemu możemy zaoszczędzić nieco miejsca w naszej kuchni.-Rewolucyjnym rozwiązaniem jest czujnik temperatury ThermoStar umieszczony w pokrywie naczynia. Pozwala on na lepszą kontrolę procesu gotowania.-Odpowiednie wyprofilowanie górnej części ścianek naczynia pozwala na stworzenie obiegu zamkniętego, a tym samym na gotowanie produktów w małej ilości wody zwane też "gotowaniem we własnym sosie". Woda paruje i skrapla się pod pokrywą ponieważ jej temperatura jest niższa. Skroplona woda spada w postaci deszczu na dno naczynia.-Oczywiście ten sposób przygotowywania zdrowej żywności wymaga zachowania odpowiedniej procedury gotowania, a więc kontrolowania dopływu energii w poszczególnych etapach:-Po wcześniejszym włożeniu produktów i dolaniu niewielkiej ilości wody oraz po założeniu pokrywy, podgrzewamy aczynie na średnim zakresie kuchenki.-W momencie pojawienia się pierwszej pary z pod pokrywy, zmniejszamy zakres kuchenki do minimum. W tym momencie skumulowane ciepło w akutermicznym dnie naczynia podtrzymuje właściwą temperaturę do gotowania w obiegu zamkniętym. Naczynie uszczelnia się poprzez wytworzenie się płaszcza wodnego między obręczą naczynia a pokrywą.-Zbyt duży spadek temp. powoduje rozszczelnienie naczynia. Dlatego co jakiś czas należy kontrolować czy aby z pod pokrywy nie unosi się para. W przypadku jej pojawienia się zwiększamy nieco dopływ energii.-Ten sposób gotowania przy małej ilości wody w temp. od 60 do 100°C pozwala zachować właściwości smakowe i odżywcze produktu i nie wywołuje rozpadu zawartych w nim witamin. Stąd też ugotowane w ten sposób owoce czy warzywa zachowują wszystkie witaminy i mikroelementy.-W naczyniach Intensa wytworzenie obiegu zamkniętego wiąże się dodatkowo z odpowiednim usytuowaniem pokrywy względem naczynia. W jednym położeniu przy pokryciu się wyprofilowania w obręczy naczynia i pokrywie tworzy się otwór, którym można łatwo usunąć płyn z naczynia. Przekręcając pokrywę o 90° likwidujemy otwór i pozwala to na uszczelnienie naczynia.-Kolejnym elementem charakterystycznym dla linii Intensa są uchwyty naczyń zintegrowane z uchwytem pokrywy. W prosty sposób możemy odłożyć pokrywę zakładając ją na uchwycie naczynia pod takim kątem, że skroplona na niej woda ścieka bezpośrednio do naczynia. -Ranty naczyń Intensa są tak wyprofilowane, że możemy bezkropelkowo przelewać płyny tzn. płyn leci cienką stróżką nie cieknąc po ściance naczynia.-Wewnątrz garnków znajduje się podziałka umożliwiająca łatwe odmierzanie płynów.-Naczynia wykonane są ze stali CrNi 18/10 zwanej też stalą chirurgiczną ponieważ jest to najwyższej próby stal chromoniklowa, z której wykonywane są narzędzia chirurgiczne jak też naczynia do przechowywania plazmy krwi, co świadczy o ich sterylności.-Jedyną wadą tych naczyń jest to, że nie można włożyć ich do piekarnika. Nie pozwala na to materiał z jakiego wykonane są uchwyty naczyń.-Skład zestawu:-Garnek do gotowania, średnica 16 cm, poj. 1,9 l - śr. palnika - 14,5 cm-Garnek do gotowania, średnica 20 cm, poj. 3,2 l - śr. palnika - 18 cm-Garnek do gotowania, średnica 24 cm, poj. 5,1 l - śr. palnika - 22 cm-Brytfanna, garnek średnica 20 cm, poj. 2,3 l - śr. palnika - 18 cm-Rondel średnica 16 cm, pojemność 1,4 l - śr. palnika - 14,5 cm-4 pokrywy / 24 / 20 / 20 / 16 cmNajmniejsza pokrywa zamiennie pasuje na rondelek i garnek o średnicy 16 cm Zastosowane w linii Intensa rozwiązania sprawiają, że stały się one bestsellerem na rynku naczyń.Solidna jakość, nowoczesne wzornictwo i najlepsze materiały to atuty przemawiające za tym aby znalazły się one również w Twojej kuchni.Cechy produktu:-Kolor: srebrny-Materiał: stal nierdzewna 18/10-Możliwość mycia w zmywarce-Zestaw garnków przeznaczone do kuchni: elektrycznych, indukcyjnych, ceramicznych, gazowych-Wykończenie: połysk
Sklep: cookandlove.pl
Cena:
2669.00
PLN
Przejdź do sklepu